Blog d'une pâtissière amatrice et passionnée, heureuse de vous faire partager ses réalisations et ses recettes.
Recette pour un moule rectangulaire l*L*H = 11*25*6 cm Mettre les ingrédients à température ambiante et graisser le moule si besoin. 1°) Appareil à cake nature Ingrédients : beurre pommade : 130 g sucre muscovado : 110 gsucre semoule : 110 goeufs : 160 g farine : 220 g levure chimique : 8 g lait... Lire la Suite →
Ingrédients : - 395 g de lait demi-écrémé - 30 g de crème liquide - 35 g de fécule de mais - 90 g de sucre semoule - 78 g de jaunes d’œufs - 152 g de beurre - 55 g de masse gélatine - 25 g de beurre de cacao - 165 g de... Lire la Suite →
La recette est prévue pour un moule à manquer de 24 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur.Je l'ai réalisé dans un cadre hexagonale de 24 cm de diagonale et 4,5 cm de haut Crumble 170 g de beurre85 g de cassonade225 g de farineRamollir légèrement le beurre.Ajouter la cassonade puis la farine à... Lire la Suite →
Délices à la Pelle 